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尽可能的腌糖选紫皮的。冰糖，糖和

6、比例准备玻璃罐子用开水烫消毒。多少尽量装的腌糖紧密一些。把冷却后的糖和糖醋汁倒入罐中，把酱油，比例

1、多少

3、腌糖

4、糖和

比例蒜味比较重保质时间更长久。多少酱油800克，腌糖带上一次性手套，糖和蒜苗最选长一点的比例，白酒20克。

5、腌制一个月。把晾晒好的大蒜装入罐中，红糖，冰糖800克，

7、密封好瓶口。在晾置于通风的地方去除表面的水分。切去蒜的外衣，

2、米醋2500克，选用干净一点的新鲜蒜头，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，关火撇出浮沫，醋一起下入锅中熬制沸腾后，红榶800克，data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，把大蒜的蒜苗剪去，晾凉后加入白酒备用。请记住不要清洗大蒜。

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